สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ตอกย้ำพันธกิจ “มหาวิทยาลัยเพื่อสังคม” นำโดย รศ.น.สพ.ดร.ชูชาติ กมลเลิศ ผู้อำนวยการฯ ยกทัพกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในเครือข่าย ร่วมออกบูธจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เด่นในงาน “มหกรรม มข. บริการชุมชน” ณ สถานีรถไฟขอนแก่น เพื่อเปิดช่องทางการตลาด สร้างรายได้ และแสดงศักยภาพของชุมชนที่ได้รับการพัฒนาต่อยอดองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัย
สำนักบริการวิชาการ มข. นำโดย รศ.น.สพ.ดร.ชูชาติ กมลเลิศ ผู้อำนวยการสำนักบริการวิชาการ พร้อมด้วย ผศ.ดร.สุรพล เนสุสินธุ์ รองผู้อำนวยการฝ่ายบริการวิชาการ นำผู้ประกอบการจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่อยู่ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพของสำนักฯ เข้าร่วมกิจกรรมออกบูธในงาน “มหกรรม มข. บริการชุมชน” ซึ่งจัดขึ้นเพื่อนำองค์ความรู้และนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยขอนแก่นออกไปบริการแก่ประชาชนในเขตเทศบาลนครขอนแก่นและพื้นที่ใกล้เคียง
กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนผลสำเร็จของนโยบายการนำองค์ความรู้ไปพัฒนาศักยภาพชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งเป็นการทำงานร่วมกับชุมชนอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การพัฒนาทักษะอาชีพ การต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้วยนวัตกรรม การออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการแสวงหาช่องทางการตลาด เพื่อสร้างความเข้มแข็งและส่งเสริมให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน
ภายในงาน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนได้นำผลิตภัณฑ์ไฮไลท์หลากหลายประเภทมาจัดจำหน่าย ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานอย่างล้นหลาม อาทิ
กลุ่มอาชีพคนพิการ ต.ศิลา: ผลิตภัณฑ์งานหัตถกรรมฝีมือประณีต สะท้อนความมุ่งมั่นในการสร้างอาชีพ
กลุ่มรักษ์แอทบ้านหนองกุง: สุดยอดงานสร้างสรรค์จากวัสดุรีไซเคิล เช่น พวงหรีดรักษ์โลกจากสลากกินแบ่งฯ, เหรียญโปรยทานจากกระดาษ และไม้กวาดจากขวดพลาสติก
กลุ่มปลาน้อยบ้านโพธิ์ตาก อ.หนองเรือ: อาหารแปรรูปเลื่องชื่อ ทั้งปลาร้าบอง แจ่วบอง และปลาส้มรสเด็ด
กลุ่มฝรั่งกระเสริมสุข บ้านท่ากระเสริม: ฝรั่งสดคุณภาพดี หวานกรอบ ส่งตรงจากสวน
ศูนย์ต้นแบบเกษตรอินทรีย์คนพิการ ต.นาคำ อ.น้ำพอง : เห็ดสดจากฟาร์ม และพืชผักปลอดสารพิษเพื่อคนรักสุขภาพ
ทีม HUG RICE: นวัตกรรมอาหารว่าง “ข้าวพองอบกรอบ” ขนมขบเคี้ยวทางเลือกใหม่สำหรับทุกคนในครอบครัว
รศ.น.สพ.ดร.ชูชาติ กมลเลิศ ผู้อำนวยการสำนักบริการวิชาการ กล่าวว่า “เราภูมิใจที่ได้เห็นผลผลิตจากความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและชุมชนเติบโตและเป็นที่ยอมรับ การสนับสนุนให้ชุมชนได้มีเวทีแสดงศักยภาพเช่นนี้ ไม่เพียงช่วยสร้างรายได้ แต่ยังเป็นการสร้างความมั่นใจและแรงบันดาลใจให้แก่พวกเขา เราจะมุ่งมั่นดำเนินโครงการเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนอย่างต่อเนื่องต่อไป”
การเข้าร่วมงาน “มหกรรม มข. บริการชุมชน” ในครั้งนี้ ถือเป็นการเปิดประตูแห่งโอกาสให้ผลิตภัณฑ์จากชุมชนเป็นที่รู้จักในวงกว้าง และเป็นเวทีสำคัญในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค ซึ่งสำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมเดินหน้าสนับสนุนและสร้างความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนในเครือข่ายอย่างเต็มกำลัง
ภาพ-ข่าว : ชาลี พรหมอินทร์ สำนักบริการวิชาการ มข.
ผู้สนับสนุนแพลตฟอร์มข่าว/สนใจลงโฆษณาติดต่อ นิตยา สุวรรณสิทธิ์ 084-0323211-0628929797
ลิงค์สำรองการฟังวิทยุออนไลน์ FM101.MHZ
