คนขอนแก่น เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชุมชน จากผลงานกองทุนตั้งตัวแน่นเทศบาลนครขอนแก่น “ธีระศักดิ์” ระบุ ทุกผลิตภัณฑ์ปลอดสารพิษ ปรุงสุกและจำหน่ายทันที พร้อมเร่งเดินหน้าขยายโครงข่ายการพัฒนาเพื่อสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชน
เมื่อเวลา 12.00 น.วันที่ 22 มี.ค.2566 ที่บริเวณตลาดนัดกองทุนตั้งตัว บริเวณด้านหน้าสำนักงานเทศบาลนครขอนแก่นยังคงมีประชาชนจำนวนมาก มาทำการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชุมชน ที่เป็นผลผลิตและผลสัมฤทธิ์ของกองทุนตั้งตัว เทศบาลนครขอนแก่น ที่ผู้ประกอบการซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนในชุมชนได้ะร้อมในกันนำเสนอโครงการและจัดทำขึ้นเพื่อนำมาจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับตนเองและใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ โดยเทศบาลฯได้กำหนดจัดตลาดนัดกองทุนตั้งตัวขึ้นในทุกวันพุธ โดยมีผู้ประกอบการชุมชน ทุกรุ่น ทุกเพศ ทุกวัย นำผลิตภัณฑ์ชุมชนที่ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากเทศบาลฯ นำมาจำหน่าย กว่า 30 ราย ทั้งหมดจะเป็นกลุ่มปลอดสารพิษ,อาหารออแกนิคเพื่อสุขภาพ,อาหารทานง่าย ,สมุนไพรพื้นบ้านรวมทั้งผลิตภัณ์งานฝีมือนำมาจำหน่ายกันในราคาพิเศษ
นายธีระศักดิ์ ฑีฆายุพันธุ์ นายกเทศมนตรีนครขอนแก่น กล่าวว่าตลาดนัดกองทุนตั้งตัว เทศบาลนครขอนแก่น ซึ่งอยู่ภายใต้โครงการส่งเสริมอาชีพประชาชนในเขตเทศบาลนครขอนแก่น (กองทุนตั้งตัว) เพื่อสร้างอาชีพและรายได้ ส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากในระดับชุมชนให้มีความเข้มแข็ง ในสภาวะเศรษฐกิจประเทศที่สินค้าราคาแพง โดยสัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์ที่ 59 ของการจัดงานภายใต้ความร่วมมือจากร้านค้าชุมชนมาร่วมจำหน่ายผลิตภัณฑ์ แบ่งเป็นกลุ่มอาชีพกองทุนตั้งตัว, ตลาดสีเขียวเทศบาลนครขอนแก่น, ร้าน OTOP อำเภอเมืองขอนแก่น และร้านประชาชนทั่วไป โดยผลิตภัณฑ์อาหารที่นำมาจำหน่าย ได้ผ่านการตรวจสอบจากฝ่ายส่งเสริมอาหารปลอดภัย สำนักการสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมแล้ว
“จะเห็นได้ว่าผลผลิตที่ชุมชนนำมาจำหน่ายนั้นเป็นที่ชื่นชอบจากลูกค้าอย่างมาก อย่างเช่นน้ำผลไม้ปั่นออกแกนิค ที่ตัดกันสดๆ ปั่นกันสดๆ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมใดๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้มั้นใจว่าสินค้าที่มาจากกอวทุนตั้งตัวนั้นใหม่ สด สะอาด ปลอดสารพิษและทำใหม่สด เมนูต่อเมนู อย่างขนมจีนน้ำยาป่า,น้ำยาลาวและน้ำยาแกงไก่ ก็ได้รับความสนใจอย่างมากเพราะไม่มีส่วนผสมของผงชูรส และอัดแน่นไปด้วยเครืองเคียงผักสมุนไพรเพื่อสุขภาพ,ขนามข้าวแตนและนางเล็ด ที่ทีชื่อเสียงของคนขอนแก่น,ข้าวหมูอบออแกนิค เสริฟคู่ผักปลอดสารพิษ หรือจะเป็นผักพื้นบ้าน ผักสวนครัวรั้วกินได้ ที่ชุมชนปลูกกันด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์ ก็นำมาจำหน่ายในราคาไม่แพงเริ่งต้นเพียวกำละ 5 บาทเท่านั้น หรือจะเป็ยกลุ่มจักสานงานฝีมือ ผ้าฝ้าย กระเป๋า สินค้าทำมือ ทั้งหมดำด้ถูกนำมาจำหน่ายที่เทศบาลฯ ในทุกวันพุธของสัปดาห์”
นายธีระศักดิ์ กล่าวต่ออีกว่า สิ่งที่สำคัญที่สุดของการดำเนิานนั้นคือให้ชุมชนได้ร่วมกันคิด ร่วมกันทำ ร่วมกันแก้ไขปัญหา และบูรณาการการทำงานร่วมกันของชุมชนต่างๆได้อย่างชัดเจน และใช้เวลาว่างร่วมกันให้เกิดประโยชน์ จึงเกิดเป็นภาพที่น่าประทับใจคือผู้สูงอายุในชุมชนมารวมตัวกันทำงานฝีมือ เห็นภาพปราชญ์ชาวบ้านได้มาสอนลูกหลาน ในการทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีการรวมตัวกันของคนทุกกลุ่มเพื่อให้เกิดการสร้างรายได้เสริม หรือกาามีกิจกรรมร่วมกันในชุมชน รวมไปถึงเมื่อนำสินค้ามาจำหน่าย ทุกคนก็ได้พบปะ พูดคุยกัน แลกเปลี่ยนสินค้ากัน มรการหารือถึงการต่อยอดสิ่งที่ทำจนกลายเป็นเครือข่ายชุมชนขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยความรัก ความสามัคคี และเป็นพลังที่ยั่งยืนในชุมชนต่อไป อย่างไรก็ตามตลาดนัดกองทุนตั้งตัว เทศบาลนครขอนแก่น เปิดทุกวันพุธของสัปดาห์ ตั้งแต่เวลา 11.00 -16.00 น. เพือสนับสนุนชุมชนให้มีรายได้ มีอาชีพที่ยั่งยืน โดยสามารถ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ สำนักสวัสดิการสังคม เทศบาลนครขอนแก่น โทรศัพท์ 043-271210
